TIMES TASIKMALAYA, SURABAYA – Sate merupakan makanan favorit untuk segala usia. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas untuk makanan yang satu ini.

Olahan daging yang ditusuk dan dibakar di atas bara api dan memiliki rasa yang begitu nikmat yang dipadupadankan dengan beberapa bumbu yang semakin menggungah selera.

Namun, demikian, penyajian maupun tampilan sate yang ada selama ini hanya begitu-begitu saja, baik saat disajikan saat makan di tempat atau dibungkus untuk dibawa pulang.

Melihat hal tersebut, Bayu Karijanto merubah makanan ini namun dengan tampilan dan kemasan kekinian, ini pun menamai usaha kulinernya 'Sate Aja'.

"Usaha ini lahir saat pandemi Covid-19, karena saya melihat ada penerapan pembatasan kegiatan masyarakat. Sehingga orang tidak bisa pergi ke mal atau restoran. Makanya saya ingin ciptakan produk kuliner tapi yang disukai banyak masyarakat kita. Ketemulah sate," ungkap Bayu di gerainya di Kota Lama, The Grand Kenjeran Surabaya, Jumat (28/1/2022).

Perbedaan sate yang umum dengan Sate Aja adalah terletak pada saat pembakarannya, di Sate Aja tidak ada rasa gosong dan terjamin untuk kebersihan dari makanan maupun tempatnya bukan hanya itu saja. Bayu memberikan kemasan yang sangat menarik untuk yang ingin take away.

"Makanya kami hasilkan Sate Aja, yang kekinian. Kekinian di sini mulai tampilan, di mana potongan daging ayam standar baik bentuk maupun ukuran, juga tampilan setelah pembakaran yang bersih tanpa ada gosong atau lemak yang menempel dan gramasi yang konsisten serta ada standar," tuturnya.

Bayu juga menjelaskan ada standartisasi untuk setiap potongan ayam dan bumbunya juga dipilih dari bahan-bahan yang berkualitas dan yang pasti rasanya sangat enak.

Sate Aja dapat ditemui di dua gerai yaitu di Kota Lama The Grand Kenjeran dan di Gwalk Citraland Surabaya. Saat ini Sate Aja menghadirkan tiga pilihan sate ayam yaitu Sate Ayam Premium, Daging Kulit dan Sate Kulit.

Untuk harga mulai dari Rp25 ribu hingga Rp33 ribu untuk setiap 10 tusuknya, sangat terjangkau dan yang pasti rasanya enak.

"Selain dine in, kami juga melayani delivery dengan menggandeng platform seperti GrabFood dan ShopeeFood," ungkap Bayu.

Untuk sekarang, Sate Aja dalam rangka menyambut Tahun Baru Imlek menggelar promo yakni all you can eat sate hanya Rp88 ribu per orang selama 90 menit dengan makan sate sepuasnya, promo ini hanya berlaku pada 31 Januari hingga 1 Februari 2022. Yuk cobain... (*)